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白糖gb13104和GB317的區(qū)別
GB13104和GB317都是關(guān)于白糖的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它們主要有以下區(qū)別：GB13104主要針對(duì)的是食品安全，屬于強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，主要關(guān)注的是食糖的衛(wèi)生安全，包括白砂糖、綿白糖、赤砂糖等多種糖類(lèi)。
品種、生產(chǎn)原料、工藝、用途的不同，所以食用糖執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同，但GB 13104-2005 食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所有食用糖是管用的。
白砂糖 GB 317-1998 White granulated sugar 代替GB 317-91 GB/T 317。2-91 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白砂糖的技術(shù)要求，實(shí)驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽，包裝，運(yùn)輸，儲(chǔ)存的要求本標(biāo)準(zhǔn)適 用于甘蔗，甜菜或糖為原料生產(chǎn)的白砂糖。
原料不同：gb/t1445要求以甜菜為原料，而317要求以甘蔗為原料。 口味不同：gb/t1445生產(chǎn)的白糖口感純正，甜味足，而317生產(chǎn)的白糖口感較清爽。 外觀不同：gb/t1445的白糖顆粒大，而317的白糖顆粒小。
紅糖35885和13104區(qū)別
其實(shí)他們的區(qū)別主要是：標(biāo)準(zhǔn)不同，GB35885是2018年生效的國(guó)家紅糖最低推薦標(biāo)準(zhǔn)，而13104是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。含糖量不同，gb35885里面規(guī)定了一級(jí)紅糖總糖含量要達(dá)到85%以上才算合格。13104里面含有砂糖、冰糖、紅糖等。
紅糖35885和13104的區(qū)別：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同。
紅糖的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)有三個(gè)，分別是GB/T3588QB/T4561和GB13104。
其次，我們考慮這兩種冰糖的顏色。冰糖13104的顏色較淺，而35883的顏色較為深沉。根據(jù)不同的人群和需求，可以選擇不同顏色的冰糖。比如年輕人更喜歡顏色鮮艷的糖果，而老年人則更注重營(yíng)養(yǎng)和口感。
gbt35885的紅糖質(zhì)量好。gb35885是用手工制成的土糖，沒(méi)有經(jīng)過(guò)分蜜處理，屬于粗加工產(chǎn)物，雜質(zhì)比赤砂糖高，看起來(lái)比較粗糙。在制作過(guò)程中，一般要經(jīng)過(guò)五榨三濾、兩浮一沉等工藝；gb35885以甘蔗為原料的。
此外，赤砂糖的顆粒較大，顆粒表面較亮，但是紅糖因?yàn)槭鞘止ぜ庸?，雜質(zhì)要比赤砂糖多，且粗糙度要比赤砂糖大1。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比赤砂糖高，對(duì)于月經(jīng)期的女性朋友有很好的補(bǔ)血作用4。
紅糖gb13104是純紅糖嗎
1、紅糖執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB／T35885－2018。紅糖BG13104是純紅糖，適用于以甘蔗、甜菜生產(chǎn)的原糖、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、紅糖、方糖和冰糖等。
2、根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食糖》規(guī)定，GB35885為紅糖，GB13104為赤砂糖。赤砂糖在人們的日常膳食中也是必不可少的調(diào)味品之一，它是從甘蔗和甜菜中提取的，用機(jī)械或手工制成。
3、而GB13104是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，里面包含了砂糖，冰糖，赤砂糖和紅糖等等，并沒(méi)有將它們分開(kāi)講，所以標(biāo)有國(guó)標(biāo)GB13104的產(chǎn)品到底是“純正紅糖”還是“赤砂糖”，消費(fèi)者無(wú)從知曉。
4、兩者的大小略有差別， 13104晶粒較大晶面明顯色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等，而gb35885是用手工制成的土糖，雜質(zhì)比赤砂糖高看起來(lái)比較粗糙。
gb13104是什么執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
法律分析：GB13104-2014是食糖安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甘蔗、甜菜為原料生產(chǎn)的原糖、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、紅糖、方糖和冰糖等。
gb13104是食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的食糖執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甘蔗、甜菜為原料生產(chǎn)的原糖、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、紅糖、方糖和冰糖等。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指反映質(zhì)量特性的全方位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，既國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
GB13104主要針對(duì)的是食品安全，屬于強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，主要關(guān)注的是食糖的衛(wèi)生安全，包括白砂糖、綿白糖、赤砂糖等多種糖類(lèi)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食糖的衛(wèi)生要求，如食品添加劑的使用、食品加工的要求、食品標(biāo)識(shí)等，以確保食糖的食用安全。
紅糖執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB／T35885－2018。紅糖BG13104是純紅糖，適用于以甘蔗、甜菜生產(chǎn)的原糖、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、紅糖、方糖和冰糖等。
GB13104-2014是_食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-食糖》。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甘蔗、甜菜為原料生產(chǎn)的原糖，白砂糖，綿白糖，赤砂糖，紅糖，方糖和冰糖等。根據(jù)_GB13104-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-食糖》中的規(guī)定，沒(méi)有合格產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)。
